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粮油价格运行平稳。10月上旬玉米的平均零售价格为1.12元/斤,环比持平;小麦的平均零售价格为1.21元/斤,环比上涨0.83%;粳米和特一粉的平均零售价格分别为2.63元/斤和1.93元/斤,环比均持平。食用油方面,鲁花花生油(5升桶装)和大豆油(5升桶装)的平均零售价格分别为160.25元/桶和47.46元/桶,环比均持平。 肉禽蛋方面:猪肉价格降幅明显,鸡蛋价格微幅上涨。10月上旬济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为25.66元/斤和26.98元/斤,环比分别下降8.29%和6.19%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为37.70元/斤和39.51元/斤,环比分别上涨0.08%和下降0.93%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格为7.67元/斤和3.86元/斤,环比分别下降4.24%和上涨0.52%。 猪肉价格持续下降,主要原因有:一是生猪产能逐步恢复,市场供应增加。10月10日,农业农村部召开全国生猪生产恢复视频调度推进会,交流生猪生产恢复情况,研判生猪供求形势。会议指出,截至目前,全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平,生猪规模养殖比重提高到53%,生猪产能的恢复缓解了猪肉市场供应紧张的局面。二是养殖户恐慌性出栏。受近期猪价下跌影响,养殖户恐慌性出栏,导致集中出栏增加,进一步加剧猪价走跌。三是节后猪肉消费需求下降。双节过后,猪肉消费需求有所下降,白条猪肉走货不畅,屠宰企业收猪积极性降低,采购量下降,倒逼猪价回调。
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