浪漫玫瑰花馒头

迷失的风向 · 发表于 2012-4-23 10:42:03

面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵

面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片

六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面

用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去

用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好

放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可

吟游江湖 · 发表于 2012-4-23 10:58:07

这一捣鼓，还真好看啊

zymljylyx · 发表于 2012-4-23 15:35:18

真漂亮。

kiss97581 · 发表于 2012-4-24 11:14:47

面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片

幽柔 · 发表于 2012-4-24 11:21:01

红曲粉是什么东西？

秋天的树 · 发表于 2012-4-24 23:10:52

[好吃会做] 浪漫玫瑰花馒头