葡萄干用它泡一泡，堪比冬虫夏草（转载）

听雨

2018年03月02日                        

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  V; Q* P+ |5 j3 c0 |! A, ]葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到，但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！

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1 R6 g: D/ u  W2 {0 q5 H+ N葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到，但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！
用醋泡一泡，效果翻倍
# x2 Y& w) ^. d1 `: Q说到此，相信大家都对葡萄干的好处有所了解。但是，有一种方法可以使这种好处倍增，那就是用醋来腌渍葡萄干。
葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花色素更趋安定，并更高效的发挥出花色素的效果。具体怎么做让我们接着往下看。
* ]; D( N0 f; V& W& l* J, d% x醋泡葡萄干
0 y2 M2 j3 f& f' @$ i将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的疗效。
材料：
% Y% S6 r$ S" v% I* J) @$ K& e, ~葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。
: }8 S$ W1 [, L0 t做法：
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
7 L: P0 s3 O6 e3 A' }: W6 e5 u  l2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3 Q- u) N1 ]. m" A6 g, [3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来；时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。
: i* r6 d/ a4 z8 b用水煮一煮，可排肝脏毒
1 f5 V! Y' p: @$ v  ~将葡萄干泡在水里，通过减少糖分可以净化你的肝脏。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。
5 P+ e4 c+ G* t) e葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，不仅能排毒，还有足够的能力减低体内毒素的累积，喝上一周会有一个更加健康的肝脏。
葡萄干水
* W: o6 l+ s: U  j8 x3 h& q* T( ?材料：
400毫升左右的水；150克左右的葡萄干（最好是选择深颜色的葡萄干，不要太硬也不要太软，硬度适中就好，在用之前将它们清洗干净）。
做法：
8 H2 u/ r1 H6 _/ x7 H1 \0 i, U1、先将水煮开，再放入葡萄干，一起煮20分钟左右，然后关火，将葡萄干水放在容器中晾置一夜。
2、第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用了。
$ i* a% d2 n1 I葡萄干水没有什么副作用，最好是空腹喝，喝完后等半小时左右再进食。
% V/ C) w6 ]$ W9 s小小一颗为何如此厉害？
; b+ Y- P/ s4 m. E, m" R1 v为什么小小一颗葡萄干，看上去那么不起眼，但是却对我们的健康很有帮助？这个和它的做法及成分有关。
4 A; g' G4 B7 Z9 j; }1 T1 抗衰老效果首屈一指
葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。
2 有效防止细胞癌变
据《青岛晚报》报道：
2 p4 i) [  u$ ^* b近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
3 帮助胃肠道消化、排毒养颜
能促进消化，因为它含有酒石酸这种物质，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
4 补血效果不次于红枣
营养学家说，葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干，可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。
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研究还发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品，补血效果一点都不次于红枣。
  R' ~2 ?1 l$ i9 m) F, B5 降低心脏病危险
研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用。
且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。
& E: Q, e- [" u9 D) s8 q0 x& m挑选优质葡萄干：
7 C  j3 v' ~) [/ G; z3 N/ L外观以粒大、壮实、柔糯略带糖霜，半透明，颗粒分散为上品，味道以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。


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