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材料 $ I* p7 J0 u% T9 A8 ^
小黄鱼 若干条 鸡蛋 1个 食盐 适量 鸡粉 适量 淀粉 适量 % I' U( B G! l5 I$ a. a: _
0 C9 V2 _1 m$ t7 [+ g- Y制作过程
( C# E' l# \$ G7 l1、小黄鱼收拾干净,因为比较小,我是用剪子收拾的;
9 D( @+ l/ S( ^' d8 I) t I2、加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、食盐腌制20分钟左右; & F; r/ |' z3 L x' r# V
3、锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的小黄鱼,炸至两面金黄;
9 Y* O- {* A% W9 {& ]# Q9 n4、家里有的话,盘中放入一张吸油纸,方便吸油,没有也无所谓,直接捞出沥油放盘即可。
+ ]; i% W4 _1 _' T c2 K; R美味家常香煎小黄鱼就做好了,配上米饭吃,贼香!
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