香酥小黄鱼

QHQ201313

 

材料
小黄鱼        若干条     鸡蛋        1个    食盐        适量    鸡粉        适量    淀粉        适量

0 C9 V2 _1 m$ t7 [+ g- Y制作过程
( C# E' l# \$ G7 l1、小黄鱼收拾干净，因为比较小，我是用剪子收拾的；
9 D( @+ l/ S( ^' d8 I) t  I2、加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、食盐腌制20分钟左右；
3、锅中倒入适量油烧热，放入腌制好的小黄鱼，炸至两面金黄；
9 Y* O- {* A% W9 {& ]# Q9 n4、家里有的话，盘中放入一张吸油纸，方便吸油，没有也无所谓，直接捞出沥油放盘即可。
+ ]; i% W4 _1 _' T  c2 K; R美味家常香煎小黄鱼就做好了，配上米饭吃，贼香！
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