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材料
3 ~3 U1 a! i& N" f小黄鱼 若干条 鸡蛋 1个 食盐 适量 鸡粉 适量 淀粉 适量
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制作过程
: e/ D. O1 n9 r9 T9 t1、小黄鱼收拾干净,因为比较小,我是用剪子收拾的; " [. G3 T' ^. _ C5 c: D3 K
2、加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、食盐腌制20分钟左右; 1 M. u( k3 w* q( K
3、锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的小黄鱼,炸至两面金黄; ! T- ^, p9 M, O I9 C
4、家里有的话,盘中放入一张吸油纸,方便吸油,没有也无所谓,直接捞出沥油放盘即可。
0 {! E+ e) ]8 Z( j美味家常香煎小黄鱼就做好了,配上米饭吃,贼香!
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