我记忆力最好喝的 牛杂胳汤

出世之心入世

东大寺都知道吧。
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二十多年前，竹竿巷的最东头，东大寺的门口。

有那么一家 牛杂胳汤 （牛杂肝儿汤）
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# i! y" i5 Z! z! O- B  X那是当时熬的很好的一家。
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( i: h" `8 G; U0 f- @三块钱窝个鸡蛋一大碗，把烫好的牛脸子肉，肚丝，肺片，肝尖，盘肠，蹄筋等等，放入汤里。

一大勺子牛油熬的辣椒油，抓把蒜苗子，捏上点香菜。
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" j% a+ j% ~" b& n要上一块钱地薄壮馍。
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那叫一个过瘾，上午八点吃，下午两点都不觉饿。
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# p" o& W6 P- B5 @最近，我非常想吃这一口。
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真的非常想吃这一口。

) c3 f+ b+ w' |# i另外，补充一点，人家随便添汤，只要你能喝下去，人家管够。
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不像现在喝羊汤，让他添点汤，给要他命地呢。
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琵琶山顶

二十多年前....................三块钱..........

出世之心入世

琵琶山顶 发表于 2012-10-19 19:09
0 I0 |7 ?) M+ l5 D7 E6 y1 U* t二十多年前....................三块钱..........

那时候一般家庭哪有舍得天天喝地也，就俺家，俺爹都是半个月带我去一趟。

" Z+ F  n) F  {& d% \平常早点主要以1块钱内解决。
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# a# p; Y8 F( G, ?北菜市地砂锅馄饨，才五毛。
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zhaoquan123184

砂锅混沌现在还有。。

嚣张子静

{:4_96:}吃货又被我发现了，哈哈哈

出世之心入世

zhaoquan123184 发表于 2012-10-19 19:34
砂锅混沌现在还有。。

: H3 D7 o$ S. x' ]% z现在的砂锅馄饨得4块起步了吧。

那时候北菜市三家扛着卖馄饨的，五毛的砂锅馄饨，属于是大碗的，加鸡蛋在添两毛钱。

虾米皮给的崩多。

: ^( R+ @' u* o/ ^  V% t现在有的卖馄饨的光长点紫菜，都不放虾米皮子了。

出世之心入世

嚣张子静 发表于 2012-10-19 19:37
吃货又被我发现了，哈哈哈

9 E2 S6 f2 Z# Q. ^{:4_149:}有空，我请客。
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我很少有空!{:4_155:}

fei521521

呵呵，现在也是免费加汤。

出世之心入世

fei521521 发表于 2012-10-19 20:24
呵呵，现在也是免费加汤。

4 I7 g, v$ C/ z$ G% l! i哎，有些地方就不情愿，添半碗汤，得用刀子眼，剜你半天。
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我就纳闷了，喝羊汤或杂胳汤或牛肉汤，又不是喝糁。

没见过喝糁添碗地，还没见过喝汤添碗地么！
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人家卖丸子汤地都随便添!!!
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