|
发表于 2020-11-20 14:17:28
|未经授权,严禁转载,违者必究...
|
显示全部楼层
|阅读模式
食物是人最直接的幸福感来源,有空的时候在厨房做做菜,时间都仿佛变慢了......
" |0 ~2 s" X8 S% x* o5 U而对于我国的家庭来说,所有美食的必经之地,一定是砧板无疑了。这些年随着对砧板轻便的要求,越来越多的家庭开始用竹砧板来代替老底子的实木板。但是您有没有想过,这些表面看起来光鲜的竹砧板,究竟“内心”夹着怎样的材料呢?
( c6 {+ O+ ~2 \" @竹砧板切割实验4 b0 ~0 [: R/ w% @& N
杭州市民魏先生在电商和超市一共购买了5块不同价位的砧板,其中4块竹砧板、1块实木砧板。实验人员将这5块砧板切断后发现,4块表面光滑的竹砧板里面夹的根本不是整片竹子,有的是碎竹片,有的是烂木头,有的甚至是密度板,这些碎料都是用胶水粘合在一起的。 L4 \, g* t0 o0 @
甲醛含量检测
; [4 c/ A! w- ~/ v- m然后,实验人员把样品浸在密封罐里,将其中的有害物质提取出来进行检测。检测结果显示,除了实木砧板,4块竹砧板均含有大量甲醛,其中3块甲醛含量超标!而甲醛就来自粘合碎木头、碎竹片、密度板的胶水。
5 I# N7 d% R( c根据国家对实木菜板所做的规定,即甲醛含量不超过0.5mg/L,按照这个标准,检测的四块竹菜板已经远远超标,最厉害的一块为1.2毫克每升,超标一倍多。9 v; X' ^% K1 y" _/ F% L
甲醛是溶于水的高致癌物,切菜板用来切蔬菜水果时,蔬果汁中很可能会溶有一些甲醛。6 ^$ ^4 U3 ~5 Z
甲醛是致癌物质,也是一种诱因,可以诱发疾病,长期吸入甲醛不但会降低人体免疫力,而且还会影响人正常的各种机能。
0 Z- j2 k. k2 l目前市面上竹砧板大多含甲醛,个别甲醛含量甚至比家用复合地板的还要高。5 W4 ]( D$ \5 t( r/ l3 k, z" k
为什么竹砧板便宜?
6 i: ]. a. x9 w% \6 I# j在大型超市,砧板价格跨度很大,其实最便宜的天然竹砧板一块只要十几元,而进口的整木砧板至少需要三四百元。
- J1 r9 E7 h) T. n/ }记者调查发现,除了一些进口厨具,超市里的砧板大多以竹砧板为主,在这些竹砧板上大多都写着这样的“整竹砧板”的字样,宣传词上写着“百分之百竹材”“取材优质毛竹,精致密实”,还有一些外包装上标明“表面0胶水”。
. ~9 R* ~$ C+ d7 |仔细观察不难发现,这些竹砧板上的纹路错落有明显的拼接痕迹,而砧板中间的材质也和表面颜色不太一样。
! i7 m2 K$ V: @4 r* }' n竹砧板中发现垃圾瓷砖* {! L3 ~! N2 w3 W5 n0 M
在之前也曾有媒体报道说,一名卖家介绍,竹砧板中夹层的填充物,各式各样的都有,“还有一样最次的,拿在手里很沉,里面是瓷砖。就是家庭装潢退下来的那些瓷砖,或从垃圾场捡回来的瓷砖,夹在里面。”% G% a# Z: E6 s0 _" P O' s
记者在调查中发现,竹砧板以其低廉的价格成为砧板市场的销售主角,但是由于缺乏国家强制性标准,参差不齐的企业生产标准让竹砧板质量令人堪忧。
0 K1 r) L# \% y% t- k/ q' Z但是,是不是竹砧板就不可以用了呢?8 g! I/ ]' x/ }0 r4 U! h
竹子本身是一种绿色环保的原料,市面上也还有一些竹制的砧板是通过物理挤压的方式来制作,是可以做到无胶无甲醛的,这样的竹砧板可以选择。
$ r U$ @. e6 M# B' [0 h① 妈妈们可以挑选竹条竹青压制而成的无胶竹砧板;
/ P$ ]# {6 K0 x# z6 r" G② 另外在挑选的时候,有条件可以闻下砧板有没有特别刺鼻的味道。如果味道比较刺鼻的话,里面的甲醛肯定也特别高,就不要选。妈妈们一定要留意了!9 R" V4 |# ~, d$ ]- C! t" u8 m2 K
/ h2 T2 Z, L0 ]+ u3 H* k- d6 c! P
|
|