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发表于 2011-1-26 23:33:42
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一直在犹豫到底有没有必要发这个帖子，但是看到论坛里的反应这么强烈，所以，也不想自己一心建立起的名誉就这样被人误解而毁于一旦，再三犹豫之下，还是发了这样一封说明贴。本人只是客观的叙述一下当天所发生的事情，也算是给支持与鼓励我们餐厅的朋友们的一个交代吧！
看完帖子后餐厅开了个会，对于这位顾客的反应情况，我们也做了一个认真的调查，跟据服务人员的描述，在此说明一下具体的情况。
首先要说明的是，我们餐厅现在的优惠活动有：1、回复楼层送调味五花肉或秘制鸡胸肉，http://bbs.jnnews.tv/thread-93698-1-2.html。2、消费满128元可以办理88折会员卡。3、回馈新老顾客，会员卡派送中http://bbs.jnnews.tv/thread-110010-1-1.html。4、每周一款特价菜。前三项的优惠活动是不能同时享用的，第四项，是每位来的顾客都可以享受的。
这位顾客的就餐时间是，本月23日晚6点左右，就餐人数8人，两个小孩，大概一个6、7岁，一个8、9岁的样子，两位老人，两位年轻人大概30多岁的男子，还有就是订餐的这位顾客，一男一女，看起来是两口子，大概40—50岁左右。
来到餐厅先在楼上的“龙仁厅”里看了下菜单，询问了下菜量的问题，后来可能担心服务员不清楚菜量，就来到吧台开始询问大堂经理，问了下，单盘烤肉的量，经理回答：“大概在四两到半斤左右”，又问了一下我们最大的烤肉拼盘“至尊组合”的量，经理回答：“2斤左右”价格是88元，之后就点了以下的菜品：什锦素拼16元、地瓜片5元、松鼠鱼38元、什锦拉皮12元、特制牛肉18元、秘制鸡胸肉12元、调味羊肉20元、牛尾汤10（特价）。然后问了经理，这些够不够？经理回答：“先吃吃看吧，不够再加，吃不掉浪费了，怪可惜的”。然后经理又问了下要不要点酒水，顾客答到“不用了”就回到了楼上包间。因为当天就餐的人数不多，所以上菜的速度还是很快的。在就餐的过程当中，餐厅的服务人员一直在为客人烤肉，但是由于烤锅较小，就餐人数又比较多，所以，很显然，烤的没有吃的快。（在此建议大家，如果就餐人数超过4人以上，建议可以点几个小炒，这样可以，一边吃炒菜，一边等烤肉）
中途加了两次菜，一份特制牛肉单加的，一次是特制牛肉一份和圆葱圈，之后还点了6份米饭，也是分两次上的。还有就是有一份生菜和两份干料。
就餐的过程之中，并没有什么不愉快的事情发上。就餐要结束的时候，这位客人亲自到吧台要买单了，不愉快的事情就开始了。
经理看到客人下楼了，就主动问了一句：“怎么样？吃的还满意吗？”顾客看完菜单回答道：“很好，你家的菜没问题，服务也没问题，就是能再多便宜些就更好了”（这也许只是句玩笑而已）然后又问：“你家对论坛里的朋友不是有优惠吗？都有什么优惠呀？”经理就逐一的介绍了一下，以上的优惠，并且说明了，所有优惠都不可同时享用的，请您按照您的个人需求选择吧！（而且我们的帖子里也有注明的）顾客却不能理解的问：“优惠不能同时享用，干嘛还发优惠的帖子？你们这不是骗人吗？你要是不给我优惠，我回去就上网发帖，告诉网友，你们家是骗子”经理看到他火气比较大，就慢慢的解释说：“这些活动都是针对不同消费顾客的优惠，就拿送五花肉的来说吧！要是两个人就餐，消费在5、60元左右的话，就当然要送五花肉比打折划算了。但是，如果消费满128元以上，就是办会员卡比较划算了。”最后，两人商量了一会，全单是188元，打完折是166元，还是决定选择打折了。打完折还要求把零头抹掉，经理说：“实在不好意思，打完折就不能在抹掉零头了，这样吧，您也是老顾客了，就给您办张会员卡吧!希望您以后多多来捧场。”就这样给办了张会员卡。还要了就餐的发票，我们当然是实开的，收了166元，发票自然也是打了166元。
就这样两人一脸不悦的出了门，可是，没几分钟两人又骑着电单车返了回来，一进屋就大吵着说：“我的手机掉在你们这了，赶快给我找找。”于是，经理领着服务员楼上楼下，连卫生间都找了个遍，也没找到。马上就用店里的电话开始打顾客的手机，是通的，但是我们餐厅却没有听到任何电话的响铃。后来那边接了，说是电话在家里，她出门时没带在身上。两个人再没说什么就匆匆的离开了。
这就是事情的整个经过。叙述的这样详细，并没有任何想法，只是因为看到很多朋友在要真相，迫不得已才发表了此贴说明一下。可能很多朋友看完后，会有同样的一个感觉，“这算多大点个事呀！”。现在想想，也是，跟本算不了什么事。
最后，大家各自反省自己的不足之处吧！有错改之，无错加冕！
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