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食材:茄子,郫县豆瓣酱,蒜,瘦猪肉,葱,水,食盐,花生油,料酒,鸡粉
做法:1.准备好食材,将其洗净。2.然后就是开端爆炒瘦肉直至呈现香味,期间需要加料酒。3.接下来就是将洗净的茄子切好。4.然后就是爆炒豆瓣酱和蒜片直至呈现香味。5.等呈现香味后将茄子放上。6.等到茄子软今后,咱们再将清水倒入锅中。7.接下来就是不断的翻炒即可。8.最后就是将瘦肉以及鸡粉一同倒入锅里,持续翻炒顷刻即可。
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