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[好吃会做] 油条怎么做又脆又松软 松软好吃的油条,在家也可以做美味,学会这个办法,天天吃都...

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发表于 2020-6-16 21:43:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。


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给大家分享一个最简单的油条做法,不用二次醒发,一次性发成功,外酥里软的特别的好吃,随吃随做,简单家常,一起来看我是怎么做的吧。首先在大碗里准备250克面粉,和一个鸡蛋增加它的蓬松度,1克泡打粉,泡打粉没有的朋友可以不放,温好的牛奶请把酵母给化一下。牛奶只需要100毫升就够了,面团揉抱团以后。


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这个时候是揉不光滑的,我们松弛5分钟后再过来揉它,5分钟以后再揉,三两下就能揉得非常光滑。揉好的面团放到案板上,用擀面杖打开,擀成一个厚度大约在半公分的薄饼,中间也切一刀。去掉头尾不规则的地方,切成宽约4公分的小快,找一根筷子在中间压一下,盖上保鲜膜进行醒面,像现在温度的话,先发40分钟就够了。


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我是在太阳底下醒发的,然后才30分钟就全都发起来了。锅里多放些油,筷子插进来有密集的小泡泡冒出,改小火,拿着油条的生坯,稍微拽一下,放入锅中,然后用筷子迅速的给他翻面,使其均匀受热,均匀受热它才能迅速的膨胀,从而形成空心。全程小火慢炸,给他翻面,炸至两面金黄,滤油出锅。


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油条的做法是我做了这么多次油条以来最简单的一次做法了,不需要二次醒发一次性发成功,既节约了时间,而且它的口感还非常的好吃。表皮微脆。而且里边还是空心的状态,里边非常的松软,一点都不吸油。


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好了,今天的节目就结束了,喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏,当然也可以给我留言,祝关注余生,让我余生都能陪着你,拜拜,下期节目再见。


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爱笑笑 前天 09:07 威望 +2
艾敏 2021-3-13 05:53 威望 +2
tomlau 2021-3-10 09:39 威望 +2
发表于 2021-4-16 16:50:43 | 显示全部楼层
路过,看了,谢谢楼主的分享
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发表于 2021-4-21 15:10:30 | 显示全部楼层
腻了

素手
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