如何做水煮鱼

WHO啊 · 发表于 2012-5-5 15:09:16

http://static.jifenzhong.com/player.swf?vid=15437-How-to-Cook-Fish-Filets-in-Hot-Chili-Oil

1、将鱼片成薄薄的鱼片。2、将鱼片用胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱段、淀粉和盐来腌制20分钟。3、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、花椒和干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。4、然后往锅内倒入一碗水，放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火。5、在另一个大容器里放入焯熟的豆芽、生菜和芹菜。将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里。6、锅内重新倒油烧热，放入剩下的花椒粒和干辣椒爆香，但是注意不要把干辣椒烧糊哟。7、将炒好的麻辣油倒在鱼片上，然后放入香菜即可。麻辣鲜香的水煮鱼就做好了，

等待 · 发表于 2012-5-5 15:23:23

好想啊

小楼风月 · 发表于 2012-5-5 16:12:04

{:4_208:}

我爱夏天的你 · 发表于 2012-5-5 17:10:44

发这做什么?你又不喊我吃去

WHO啊 · 发表于 2012-5-5 17:12:14

我爱夏天的你发表于 2012-5-5 17:10
发这做什么?你又不喊我吃去

有空就过来吧

我爱夏天的你 · 发表于 2012-5-5 17:21:30

WHO啊发表于 2012-5-5 17:12
有空就过来吧

等你电话

[好吃会做] 如何做水煮鱼

相关帖子