本帖最后由 彼岸花の 于 2015-4-9 17:06 编辑
一成不变的菜品亦如此 来点新尝试,让生活处处有惊喜
无油版本的椒盐大虾,有点烧烤味,真的挺不错~{:4_210:}
所需材料:大虾 花椒 盐
1,炒椒盐:把花椒和盐放到锅中小火,不停地翻炒 等到花椒变焦脆基本就差不多炒好了(如果家中有现成的椒盐,此步骤可以省略)
2.找一张硬点的纸,把炒好的椒盐放到上面,要擀面杖来回擀,直到花椒擀成细末为止。椒盐做成功后放到小碗里备用
3.大虾剔除虾线,清洗干净
4.把虾放到锅里用中小火慢慢翻炒,翻炒过程中每翻一次面就撒一次椒盐,同时用锅铲适当的压下大虾,以保证椒盐入味。等大虾两面完全变色就可以了~
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