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水碱,专业名称总硬度,是指水中溶解的钙、镁等离子的总浓度。加热或水蒸发会生成白色的碳酸钙、氢氧化镁固体沉淀和漂浮物,即我们通常所说的水垢。
任何天然水体都或多或少的存在硬度,加热后都会生成白色沉淀。水的类型不同、加热程度不同、加热容器新旧、材质不同,产生的沉淀大小、多少有差别。沉淀结晶颗粒大,沉至水底;沉淀结晶颗粒小,漂至水面;其它悬在水中。
一、硬度产生的原因
总硬度主要包括钙离子和镁离子,钙广泛存在于各种类型的天然水体中,主要来源于石灰岩等含钙岩石的风化溶解;镁是天然水体中的常见成分,主要是含碳酸镁的白云岩以及其他岩石的风化溶解产物。
一般情况下,地下水的硬度大于地表水的硬度。就地下水而言,地质类型不同,产生的沉淀大小、多少也有差别。具体到我市,我市集中供水全部采用深层地下水,为第四系孔隙水,深度在80-150米左右,其含水层主要为中粗砂及砾粒石层,水中富含钙、镁离子,硬度本底高,一般新打的井出水总硬度也在300mg/L左右(国家标准450mg/L)。此外,由于自备井无序开采,城区形成地下水位降落漏斗,在阳离子交替吸附作用、酸性溶滤作用、碳酸溶滤作用下钙、镁离子含量增加,导致水的硬度不断增大。二、饮用水硬度与健康 1、饮用水硬度与肾结石 肾结石就是肾上沉积钙化颗粒,人们往往认为饮用水硬度会导致肾结石。其实,这种说法并没有科学依据。研究表明水中的钙离子含量达到2000mg/L以上,才可能诱发结石,而我们的水总硬度都在450mg/L以下,不会导致结石。恰恰相反,据美国、日本及北欧国家长期跟踪调查,饮用水硬度高的地区肾结石发病率低于硬度低的地区。这可能的原因是硬水中钙离子含量高,刺激肠道排出的钙多于肾组织排出的钙,从而减轻了肾的负担。 2、饮用水硬度与心血管疾病 目前,我国正处于心血管病的高发期。而饮用水硬度可以防治心血管病,大样本研究表明,饮用水硬度与心血管发病率呈负相关性。饮用水硬度防治心血管病的原因在于,钙、镁离子是维护心脏和血液正常功能必不可少的成分。钙的摄入量低将导致血压升高,钙对血管壁肌肉细胞的收缩性有很大影响;镁是神经和肌肉细胞正常功能的必要物质,镁浓度过低可能导致心跳不正常、脉搏紊乱甚至猝死。 3、饮用水硬度与骨质舒松 骨质舒松是骨组织失去大部分矿物质而薄的情况,人体每天需要大量的钙来维持骨组织健康,因此终身从饮用水中获取一定量的钙是非常必要的。
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