济宁任城实现所有学校、幼托机构食堂实时监控全覆盖

一吾于 · 发表于 2019-10-31 10:16:57

济宁市任城区将学校、幼儿园“明厨亮灶”工程列为2019年为民十件实事之一，以实施“明厨亮灶”工程为抓手，通过搭建智慧监管平台实现了对全区所有学校、幼儿园食堂的远程网络监控全覆盖，确保了全区学校、幼儿园食品安全形势稳中向好。

在济宁市任城区市场监督管理局智慧监管中心的大屏幕上，全区所有学校、幼托机构的食堂操作间清晰可见，每个操作人员的工作状态，各种食品的生产、加工过程一览无余，完全实现了阳光厨房、透明操作。

今年9月份，济宁市任城区市场监督管理局对全区500多家业户安装了高清摄像头，其中幼儿园学校食堂是276家，养老机构18家，小餐桌61家，实时监控后厨及食品加工、储藏间的操作，实行互联网+监管模式。

济宁市任城区高度重视学校食堂食品安全监管工作，主动谋划，积极作为，把学校、幼儿园“明厨亮灶”工程列入2019年全区为民十件实事之一。该项目以市场监管局智慧监管平台为依托，按照每个单位4个摄像头的数量，在食堂后厨加工操作间、面点间、食材储藏间等关键部位安装摄像头，让食堂工作画面实现实时联网呈现，并且家长可以通过学校对外张贴的各自食堂的“食品安全监管二维码”，实时查看监控。

通过运用“互联网+”，实施“明厨亮灶”工程，将学校食堂的后厨环境及食品加工过程从幕后走到前台，实现了由管理部门的现场监管转变为社会参与的多方动态监管，有效提升了学校食堂监管的实效性，确保了学生饮食安全。下部任城区将把系统逐步向全区集体供餐单位进行推广，进一步提高全区餐饮服务单位食品安全保障水平。

成名在望 · 发表于 2019-10-31 14:55:32

进步

1163237400 · 发表于 2019-10-31 10:37:50

ijining 发表于 2019-10-31 10:30
家长可以上网随时看，这个是进步

都是被逼出来的，没办法

冬夏不分 · 发表于 2019-10-31 21:55:14

请问有几个学校提供午餐或早餐的？

bear2 · 发表于 2019-10-31 21:16:47

都是公众号，要么是APP

大块吃肉 · 发表于 2019-10-31 21:07:01

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我爱济宁太白楼

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哎哟，爱钱！ · 发表于 2019-10-31 21:03:14

好

Jwjgdyvw · 发表于 2019-10-31 11:00:06

ijining 发表于 2019-10-31 10:30
家长可以上网随时看，这个是进步

请问哪个网站可以看啊？我想看看

顽石斋 · 发表于 2019-10-31 10:33:53

哦

ijining · 发表于 2019-10-31 10:30:17

家长可以上网随时看，这个是进步

青青子衿521 · 发表于 2019-10-31 10:17:19

确保了全区学校、幼儿园食品安全形势稳中向好。

浩瀚有边 · 发表于 2019-10-31 23:23:25

如果能装上菜味、新鲜度、营养含量、人体危害物含量传感器就好了，自动记录各单位饭菜质量，不仅能杜绝食品安全事故发生，还能客观公正评价各机构服务质量。

我爱济宁太白楼 · 发表于 2019-11-1 06:08:55

好

弄的毛包毛 · 发表于 2019-11-1 06:35:22

监控是个好东西，需要的时候一定要能调出来

我爱济宁太白楼 · 发表于 2019-11-2 06:45:20

食品安全

[百姓心声] 济宁任城实现所有学校、幼托机构食堂实时监控全覆盖

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