鲎(Limulidae)是一种海洋底栖性的无脊椎动物,其祖先出现在古生代的泥盆纪,当时恐龙还没崛起,原始鱼类才刚现身。随着时间推移,和它同时代的动物大多进化或者灭绝,而鲎从4亿多年前至今仍保留原始的样貌,所以有「活化石」之称。 高等动物的血液中有红细胞和白细胞之分,它们各有自己的使命。白红胞的任务是吞噬各种病原物。而鲎的血细胞很原始,没有分工,只有一种变形细胞。1956年发现,在给鲎注入革兰氏阴性细菌后,鲎很快就因血液凝固而毙命。后经8年不懈地探索,原来革兰氏阴性细菌细胞膜产生的致死分子“内毒素”,激活了鲎血变形细胞中的一种酶。致使血液蛋白由溶胶变为凝胶而凝固。 用鲎血检验革兰氏阴性细菌存在的试验,在医学界称为“鲎试验”。鲎试验的灵敏度甚高.能检测出1毫微克/毫升甚至1微微克/毫升的内毒素,而且检验速度快,只需15分钟。今天,由鲎血制成的干品“鲎试剂”;很快就被用到了如脑膜炎、霍乱、鼠疫、百日咳等由革兰氏阴性细菌引起的疾病的临床诊断中。同时,在药品检验、食品卫生、环境监测等方面都取得了重大的进展。
因而它的身价倍增。鲎长到成年需漫长的8年,过去一些国家采用杀鲎取血的办法,使鲎面临灭绝的危险。近年来,已采取人工饲养方法,每次抽取50毫升的血液。鲎血一公升售价1.6万美元(约合人民币11万)。
鲎的外型酷似胄甲,据说这种活化石坚守一夫一妻、至死不渝。经常一公一母成对出现,又被称为“夫妻鱼”,体型较小的雄鲎会趴在雌鲎身上,以腹足夹紧,雌的很难跑掉。每只雌鲎可产卵8万粒。
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