老哥们，打听一样小吃

万太6号门春美多 · 发表于 2021-12-18 12:28:49

济宁人自己捂的，只是捂好煮熟的豆子，加辣椒，叫臭豆子。
临沂那边黑褐色的，叫豆豉。

勇冠三军 · 发表于 2021-12-18 12:34:05

说实话怕被打发表于 2021-12-18 08:34
我也馋这个，不过现在吃不到了，一般人不愿意做，也不会做。大概做法就是把豆子煮了，捂起来，等到豆子能挑 ...

是你这个正宗做法，老年人的最爱，现在的小青年享不了。

草桥口河南岸 · 发表于 2021-12-18 13:10:52

没吃过，嘉祥有西瓜酱是一种东西呗

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