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[道听途说] 山东人的一日三餐,看完终于明白:为啥山东人被叫“山东大汉”了

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发表于 2022-5-19 09:03:48 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次知道山东人被誉为山东大汉,还是看电视《马永贞》。给我的感觉就是山东人,人高马大,能吃苦,能吃饭,武功也高强!尤其是秉性善良,路见不平拔刀相助!后来,就是受这个影响,老于从小学就开始学武,一直练了八年,直到去西安上大学才停下来!

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说实话,到了外地,才知道,山东人的身高可能不是最高的,但身材绝对是魁梧的,并且力量也是同等体格最大的!老于认为,山东人体格健硕,和我们的饮食有着很大的关系。今天老于就带大家看一看我们山东人日常的饮食,看完你就明白,为啥山东人被叫作“山东大汉”了!

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早餐

一般大部分地方的早餐,主要就是碳水,而在山东,早餐往往是以碳水加肉的形式来开始崭新的一天!注意,碳水是辅助的食材,主要就是肉!

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比如济南的大饼卷肉,薄薄的一张大饼,卷着大块的酱肉,肉的分量比饼的分量可重多了;潍坊的城隍庙火烧,个个皮薄馅厚,当然,还是肉馅的。

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要是哪天不吃肉,来碗面条讲究一下,也是满满一大海碗,滋溜滋溜几口就没了!而且面条必须要带卤的(浇头),卤里得有菜有肉才行!

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午餐

老话说得好:早餐吃得好,中午吃得饱!所以,在山东,中午这顿饭再凑合也必须得有肉!济南人的干饭神器,把子肉;青岛的排骨米饭,排骨汤,小菜任意吃喝;菏泽、枣庄则是羊肉汤,淄博的煎饼卷猪头肉等等!

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可以说,山东人的午餐,依然是碳水加肉!肉依然还是占据着午餐的主导地位!这么说吧,就连老于的媳妇这几天正在减肥,还在问我,每天计划给她吃多少肉?(媳妇说的这个肉,鱼肉和虾肉等河鲜,海鲜是不算的,甚至鸡肉都不算,因为没有脂肪吃着不香)

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晚餐

对于山东人来说,晚餐才是这一天之中正儿八经的正餐!所以,无论是在家吃,还是出门下馆子,不整上几个菜,尤其是不做上一两个肉菜,感觉晚餐就像没吃一样!

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最关键的是,菜是菜,饭是饭!往往晚餐的主食不是饺子就是***馒头这一类高热量的主食!遇到喜欢小酌一杯的,还得吃饱喝足后,再吃主食!没错,就是吃爽了,喝足了,还得再吃点主食,这样才感觉算是完整的一顿饭!

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老于有话说

其实,老于认为,山东人之所以被称之为“山东大汉”,是因为山东人勤劳,踏实,一口吐沫一口钉,干起活来舍得下力气;其次,大部分的山东人饭量都挺大,反之老于认识的老乡之中,很少有不能吃不能喝得主,所以,这两样加起来身体自然就魁梧,壮实!

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山东人好客,而且又是礼仪之邦,讲究多,规矩多,如果是外来的客人,如果我们招待的不周,都会感到脸上无光,所以,这也是为什么我们山东人招待客人,既有主陪、副陪,还会有三四五陪,就是怕招待不周啊!

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以上就是今天和大家分享的内容,问一问朋友们,你们认为,山东人为什么会称之为“山东大汉”呢?是天生如此,还是饮食所造成的?欢迎在评论区说出你的看法!最后,感谢你的观看,谢谢!

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发表于 2022-5-19 09:04:03 | 显示全部楼层
山东枣庄辣子鸡中国是第一
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发表于 2022-5-19 09:04:42 | 显示全部楼层
我济南人活了这么久,没看谁早上起来 大饼卷肉吃的 这也不是济南的吃法
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发表于 2022-5-19 09:04:54 | 显示全部楼层
山东人没你想象的那么能吃,山东人虽然做事一丝不苟,但对吃饭没那么讲就。
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发表于 2022-5-19 09:05:05 | 显示全部楼层
临沂的辣子鸡也很好吃,比新疆的很好。
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发表于 2022-5-19 09:05:30 | 显示全部楼层
以前在济南四喜居吃过米饭把子肉,狮子头,真香。现在的四喜居好像不如以前了。
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发表于 2022-5-19 09:05:53 | 显示全部楼层
写的有点过了,照你这么说我一天工资还不够饭钱。
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发表于 2022-5-19 09:06:11 | 显示全部楼层
贫下中农表示吃不起
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发表于 2022-5-19 09:06:22 | 显示全部楼层
写的传奇性强些,片面。
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发表于 2022-5-19 09:07:15 | 显示全部楼层
有深尽!
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发表于 2022-5-19 09:07:30 | 显示全部楼层
一家人一个口味,不能统论山东
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发表于 2022-5-19 09:07:41 | 显示全部楼层
行了,行了,山东人是最舍不得吃的,搞点煎饼,卷个大葱就能吃一顿饭,哪儿来的肉啊
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