济宁哪家辣子鸡好吃？谢谢

我爱房托 · 发表于 2026-1-14 22:09:46

过年想领着外地来的朋友去尝尝。

打豆豆的豆 · 发表于 2026-1-15 12:38:52

自己炒
买鲜鸡
锅里花生油多放点，姜大块多放，拍松，放油里炸香，狠狠炸，炸透到焦黄焦黄的，放鸡肉，别翻，等一面煸透再翻炒，炒干水分后
放大料香叶花椒麻椒小茴白芷灯笼椒，不停翻炒煸进去香味
老抽调色，加瓶啤酒，不用加水，盐鸡精调味，炖熟
汁水少点后，加入大量整瓣大蒜，加赖皮辣椒，反复翻炒让香味融合
至汤汁收差不多了出锅

快乐的魚 · 发表于 2026-1-15 09:26:52

你与黄昏皆过客发表于 2026-1-15 02:27
可不便宜他家的东西

哈哈，仨人，吃了四百多，艹

不过口味还行

与狼狗共舞 · 发表于 2026-1-14 23:07:43

火炬路，枣庄辣子鸡

快乐的魚 · 发表于 2026-1-14 22:27:13

江南春
特味野生渔馆
他家的鱼不错，鸡也挺好

老熊同志 · 发表于 2026-1-14 22:27:04

没有，都变异了

你与黄昏皆过客 · 发表于 2026-1-15 02:27:00

快乐的魚发表于 2026-1-14 22:27
江南春
特味野生渔馆
他家的鱼不错，鸡也挺好

可不便宜他家的东西

落落鱼 · 发表于 2026-1-15 08:07:36

老熊同志发表于 2026-1-14 22:27
没有，都变异了

不是变异，现在都是炒鸡了，炒鸡料一放，谁炒都那个味，以前的辣子鸡哪里有现成的料，那手艺也快失传了

craneincloud · 发表于 2026-1-15 08:18:45

茅庐

听雨 · 发表于 2026-1-15 08:40:45

请老闫上门服务不香吗？管好他酒就行

吟游江湖 · 发表于 2026-1-15 09:23:54

我看着，原沃尔玛的北面，有一家枣庄辣子鸡，吃客和外卖单爆棚，就是就餐环境差，全是小方桌。

云起龙骧 · 发表于 2026-1-15 09:25:04

吟游江湖发表于 2026-1-15 09:23
我看着，原沃尔玛的北面，有一家枣庄辣子鸡，吃客和外卖单爆棚，就是就餐环境差，全是小方桌。
...

对，做的甲鱼也不错

毛毛熊的法桐 · 发表于 2026-1-15 09:27:17

听雨发表于 2026-1-15 08:40
请老闫上门服务不香吗？管好他酒就行

这还是个好办法，酒到位，口味肯定有

勇冠三军 · 发表于 2026-1-15 11:08:38

街头小店有做的好吃的，就是待客环境不行啊，没法给你推荐。
大点店，做的口味都差不多。

勇冠三军 · 发表于 2026-1-15 11:11:48

你去信义芳袭人汇源都可以，都是老菜馆。

提鸟笼逛打绳巷 · 发表于 2026-1-15 12:49:12

听雨发表于 2026-1-15 08:40
请老闫上门服务不香吗？管好他酒就行

小心老闫酒后不走了，住一夜

你与黄昏皆过客 · 发表于 2026-1-15 14:10:31

快乐的魚发表于 2026-1-15 09:26
哈哈，仨人，吃了四百多，艹

不过口味还行

老板就是厨师，服务员是他儿子老婆

有一说一 · 发表于 2026-1-15 14:28:02

快乐的魚发表于 2026-1-14 22:27
江南春
特味野生渔馆
他家的鱼不错，鸡也挺好

我得三四年没去过江南春美食街了

迟到了怎么办 · 发表于 2026-1-15 15:20:48

宁鹏炒鸡

我爱房托 · 发表于 2026-1-15 16:10:21

吟游江湖发表于 2026-1-15 09:23
我看着，原沃尔玛的北面，有一家枣庄辣子鸡，吃客和外卖单爆棚，就是就餐环境差，全是小方桌。
...

我去看看

[生活求助] 济宁哪家辣子鸡好吃？谢谢

相关帖子