农药、化肥、转基因：普通人在吃什么？

无易不欢

       绿色和平组织指出，日常所食用的蔬菜、水果、大米、食用油等，均面临重大危机：不仅仅食物不安全，依赖农用化学品的农业生产方式也正严重影响着我们赖以生存的环境……问题出在哪儿，我们的生活将受到什么影响？

      你每天吃的食物安全吗？
　　或许这在曾经并不是一个值得关注的问题，如今却成为中国食品之殇。有人调侃舌尖上的中国食品行业就像脚尖上的中国足球，没有最差，只有更差！我们每日所食用的蔬菜、水果、大米、食用油等，现在均面临重大危机：不仅仅是食物不安全，依赖农用化学品的农业生产方式也正在严重地影响着我们赖以生存的环境。
　　据绿色和平组织官网资料显示，中国是世界上最大的农药和化肥使用者，目前的化学农业生产模式大量依赖化肥和农药，已对中国的环境、农民生计、食品安全造成严重威胁。2008年以来世界范围内的粮食危机与气候变化带来的挑战更凸显了科学认知的紧迫性。

      转基因食品可能会对健康造成长期影响
　　尽管农业专家多次重申十几年来尚未发现转基因食品对人体产生危害，但其长期的安全性没有人能够保证。另一方面，转基因作物会对环境造成影响，据了解，转基因作物通过基因漂流而影响其他生物，即产生对非靶标生物的影响等。绿色和平组织认为，转基因作物不应被释放到自然环境中。
　　2010年5月，中国农业科学院植物保护研究所的研究人员经过长达10多年的田间跟踪试验发现转基因棉田的盲蝽蟓数量日益增加，成为棉铃虫以外的又一种棉花的主要害虫。该研究结果发表于《科学》杂志上。

无易不欢

2008年11月，意大利国家食品与营养研究所的科学家发现食用转基因玉米后小白鼠的免疫系统出现影响。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。

　　2007年10月，美国印第安纳大学环境科学家发现，大面积种植各种转基因玉米可能会对水生生态系统造成影响。该研究结果发表于《美国科学院院刊》杂志上。

　　2005年11月，澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。

农药对健康影响大：严重或致不孕不育

　　绿色和平组织官网资料显示，农药可以按使用对象来分类，如对付昆虫的被称为杀虫剂，除草的叫除草剂，灭真菌的叫杀菌剂，灭鼠的叫杀鼠剂，还有一些用来保护木材，杀皮肤寄生虫（如白虱）的，以及土壤灭菌剂等。农药会有不同的形态，如乳油、粉剂或颗粒剂。

　　发展中国家使用的许多农药都是属于过时的、便宜的，但却是在环境中难以降解的，或是毒性较大的类型。据绿色和平组织介绍，这些农药的使用造成了水污染、土壤污染、威胁生物多样性、昆虫产生抗性等问题。

　　中国目前已经成为世界最大的农药生产国和使用国。施用到农田中的各种农药，只有很少一部分真正被利用，其他则都成为了环境污染物，毒害土壤、水、空气，威胁生物多样性。农药的大量使用还造成了食品上的农药残留问题，危害消费者的身体健康。

无易不欢

化肥污染威胁土壤、饮用水

　　中国目前是世界化肥生产量和使用量最大的国家，也是化肥污染的一大受害者。

　　其一是水污染，化肥流失进入环境会造成地表水富营养化，以及地下水硝酸盐污染。这种情况在全球大部分地区都在发生。在中国的太湖、巢湖等富营养化的水域，经常有蓝藻爆发等藻类爆发性增长现象出现。中国的渤海湾、东海和南海，等海域也受到富营养化的威胁，进而爆发赤潮，甚至形成死海区。

　　其二是土壤退化，大量施用化肥会造成土壤酸化、土壤微生物群落遭破坏、土壤结构被破坏、有机质减少，进而导致土壤板结退化，生产力下降。另外，大量施用化肥还会造成土壤重金属污染。

　　其三是温室气体排放，氮肥是最主要的化肥产品，也是施用量最大的化肥产品。大量使用氮肥会造成温室气体氧化亚氮（N2O）大量排放。联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）第三工作组第四次评估报告在2007年指出，农业排放的非二氧化碳温室气体占人为排放的非二氧化碳温室气体总量的14%，其中农业生产排放了84%的N2O和47%的CH4。

　　因此，无论是过量使用农药化肥，还是转基因食品，都不会带来可持续的绿色未来。政府吃特供，普通百姓却在隐患重重的食品中挣扎生存。鉴于此，此时的政府和企业更应该减少使用农药和化肥，防止农药化肥污染，并向生态农业转型，才是农业发展和中国食品安全的可持续道路。

无易不欢

转载自中国新闻周刊：http://finance.inewsweek.cn/20130709/detail-64817-4.html。

声远论坛专用

去乡下或者郊区的菜地里看看，到处都是药瓶子和药袋子，太可怕啦、

无易不欢

我们菜园周边，现在这个季节都种上了玉米，小苗大概有30--40公分高了，至少都打了一遍药了，有的可能打了两，收获前可能还会有2遍药。

稣_迦_加_乾

咱们普通百姓每天吃的粮食、蔬菜和禽、肉、蛋、奶，全部都是化肥、农药和激素催出来的，吃这些东西在给人体补充必需营养的同时，也使人体细胞中积累了更多的化学毒素，管不得现代人得怪病的那么多。

济宁好市民

专家{:4_94:}你想想：一个农业专家凭啥资本说（医学上）对身体无害，简直侮辱咱们的智商啊！

30年前他们还说打药好呢，结果呢

我很想真诚的问句：你们怎么就成专家了？你是农业专家吗？你是食品安全专家吗？你是医学专家吗？
你们也配国家每月发给你们那高额的工资？！

话说回来，至少济宁也就这x样子了，没救了

秋日湖水

酷毙{:4_85:}

无易不欢

很赞同。有专家说转基因食品至少目前看没有问题，但国外的一些实验数据表明，还是很有害的。

无易不欢

好像记得以前看过几篇报道，专家还说有机食品在营养价值上和普通食品一样，但不要忘了，普通食品里可是含有农药、激素的。