干锅花菜，好吃又美味，这么家常的一道美食，你会做吗

梁山小神夜游

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哈喽，亲爱的小伙伴们，你们好，又到了小编给你们分享美食的时刻了，今天小编要给你们分享一道特别好吃的干锅花菜，干锅花菜在我们日常生活中是特别家常的一道美食，不管是在自己家的餐桌上面，还是在餐厅的菜单上面都能够看到这道美味的干锅花菜，这道干锅花菜的制作方式是特别简单的，所以受到很多人的喜欢。

现在生活中很多人都比较繁忙，更多的时间都是在忙于工作，所以很多人都没有时间做一顿丰盛的晚餐，所以大家很多时候都会选择订外卖，但是如果大家有适当的时间，可以选择自己在家做这样一道干锅花菜，制作方式特别的简单，并且花菜的营养也是特别丰富的，并且这道花菜里面放入了五花肉，同样也能让身体的营养更加均衡，如果你也喜欢吃的话，就跟着小编做起来吧。

准备食材：

花菜300克，五花肉300克，香葱10克，食用油20克，料酒10克，青尖椒50克，红尖椒50克，干辣椒20克，生抽10克，鸡精5克，生姜20克，大蒜20克，食用盐5克。

制作步骤：

1：首先我们把五花肉用清水清洗干净，然后把五花肉切成薄片，放入盘中备用，接下来我们把青尖椒清洗干净切成小段，红尖椒清洗干净切成小段，把香葱切成葱段，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段，所有食材准备好之后，放入盘中备用。

2：接下来我们再把花菜用清水冲洗干净，然后切成小朵，然后把锅中放入适量清水，煮开之后加入适量食用盐，然后把切好的花菜放入锅中煮两分钟左右，再捞出来放入盘中，接下来起锅烧油，锅中放入适量食用油，油温烧热之后，我们把五花肉放入锅中翻炒，直到五花肉炒至微微卷曲，并且表面呈现出金黄色之后，我们便可以往五花肉中加入适量的料酒翻炒均匀，接下来再放入适量的葱姜蒜炒香。

3：炒香之后我们再把干辣椒放入锅中继续翻炒，让五花肉充分融合这些配料的香味，接下来我们就可以往锅中加入适量的生抽和盐翻炒均匀，翻炒均匀之后，我们最后便可以把花菜放入锅中，让花菜和五花肉一起混合均匀，然后我们再把青椒和红椒放入锅中翻炒，最后再加入适量的鸡精翻炒片刻，我们选择用大火收汁，收汁之后香味会特别浓郁，接下来便可以出锅装盘了。

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