【彼岸花の】奶味浓郁之牛奶蜜豆雪糕

彼岸花の

下午去幼儿园接轩宝，走到教室门口就听到轩宝在给老师说：我妈妈今天又给我做牛奶口味的雪糕，可好吃了~~一脸的显摆样~~
现在整个夏天轩宝吃的冷饮都是我自制的。这样的东西给孩子吃起来才放心，才安全~~
今天来上 一款牛奶蜜豆雪糕，甜甜的的蜜豆，浓郁的奶香吃起来感觉真的挺不错~~

先上成品图~~







材料：纯奶500ml   蛋黄2个      白糖100ml   蜜豆若干



1.白糖和蛋黄放入盆中，用打蛋器打发如图，呈现奶油状即可（话说没有电动打蛋器的话这真是个体力活，打发的过程我是累的胳膊发酸，一身汗~）





2.牛奶倒入锅中，小火煮至微开即可



3.把煮开的牛奶缓缓倒入打发的蛋液中，倒的速度一定要慢，边倒入边快速的搅拌



4。把上述蛋奶混合液在倒入锅中，小火加热直至微开，（在加热的过程中一定要不停的搅拌，防止蛋液在受热过程中凝结成块）
在加热的过程中，随时把产生泡沫撇出







5.雪糕磨具中如图示放少许蜜豆，然后把晾好的蛋奶液倒入模具中，在蛋液加到一半多的时候可以再次放入少许蜜豆，然后把蛋奶液灌满磨具放入冰箱冷冻四五个小时即可





6.  成品图~~

罪恶克星

{:4_100:}真热想吃。。。

陈陈

恩 不孬，试试。{:4_100:}

彼岸花の

罪恶克星 发表于 2013-6-20 22:38
真热想吃。。。

请你吃雪糕~~{:4_88:}

罪恶克星

彼岸花の 发表于 2013-6-20 22:41
请你吃雪糕~~

{:4_247:}光过眼瘾╮(╯▽╰)╭

彼岸花の

chenchen126 发表于 2013-6-20 22:39
恩 不孬，试试。

自己动手，丰衣足食~~{:4_86:}

彼岸花の

罪恶克星 发表于 2013-6-20 22:42
光过眼瘾╮(╯▽╰)╭

呵呵~~{:4_122:}

逗你玩儿

这是谁家媳妇------真能能-----呵呵！

彼岸花の

逗你玩儿 发表于 2013-6-21 08:27
这是谁家媳妇------真能能-----呵呵！

逗哥，这是表扬呗~~接着了~~{:4_86:}

逗你玩儿

彼岸花の 发表于 2013-6-21 10:59
逗哥，这是表扬呗~~接着了~~

回家削俺家那败家娘们去---------让她好好学学-----------

罪恶克星

彼岸花の 发表于 2013-6-21 08:20
呵呵~~

{:4_253:}馋我。。。

zymljylyx

健康美味

在路上_o8Ypz

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Moon

不孬不孬，回头把我的电动打蛋器找出来，也试试。。看着怪眼馋来。