饺子怎么做才好吃？学会调馅，再也不用去外面吃了

我叫北陈曦

...声远导读:饺子怎么做才好吃?学会调馅,再也不用去外面吃了, 饺子怎么做才好吃？学会调馅，再也不用去外面吃了,:...

以前小时候饺子只有在过年的时候吃到，现在生活条件好了，想吃饺子随时可以吃到，反而过年没多少人吃了。我们家是经常吃饺子的，因为比较方便，一次做的吃不完还可以放冰箱冷冻保存，今天就教你在家也可以做出来好吃的饺子，鲜嫩多汁，以后再也不用去外面吃饺子了。

【粉丝猪肉饺子】

[准备材料]：猪肉适量，红薯粉丝1把，香葱3根，生姜1小块，鸡蛋1个，生抽2勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，食用盐适量。

[制作步骤]：

1、选取新鲜的五花肉，肥瘦比例二八或者三七都是可以的，用清水洗净沥干水分，肥瘦比例不够可添加少许的瘦肉进去。

2、清洗干净的肉去皮，然后切成大小均匀的块状，稍微切小一点点。

3、准备一块生姜，去皮后切成片状，可以直接剁成姜蓉备用，也可以放入绞肉机和肉一起搅碎。

4、将生姜放入绞肉机打成姜末，可以稍微打碎一点。

5、然后将切成小块的肉放进去，盖上盖子打成肉泥，这样姜味会充分融入到肉里面去。

6、打好的肉泥倒入一个大盆里，可以将肥肉和瘦肉分开打，肥肉可以打碎一点。

7、红薯粉丝提前用温水泡软，我平常都是买细的那种红薯粉，今天没买到就用粗的代替。然后将红薯粉丝切碎备用。

8、切好的红薯粉放入肉馅里，加入生抽，蚝油，食用盐和白胡椒粉调味。

9、再打入两个鸡蛋清进去，蛋黄可以留着煮饺子的时候一起煮开吃，不要浪费。

10、然后用筷子顺时针搅拌，将调料与肉馅混合。

11、准备一把香葱，洗净后切成葱花，放入到肉馅里，顺着一个方向不停搅拌，搅拌到肉馅上劲。

12、包好饺子，开水下锅煮至饺子熟透即可，煮饺子时水里放点盐，煮的饺子不容易破。

一盘美味的饺子就做好了，可以配上自制的蘸料，喜欢吃辣的可以加点油泼辣子，自己做的健康又美味。快动手试试吧！

...百度一下：饺子怎么做才好吃?学会调馅,再也不用去外面吃了 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...