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由于工作好久没有和妈妈一起吃饭了,今天休息好好地陪妈妈聊天“今天想吃什么啊,好不容易休息了,给你做些大餐吧?”“妈妈我就想吃饺子,今天吃饺子好不好 ”“好啊,那我们去买点猪肉和菜吧!”“不,我喜欢吃牛肉咱们吃牛肉馅的吧,还没吃过呢。”“好,只要你喜欢,什么馅的都行”妈妈宠溺的说道(把爸爸忽略掉了,爸爸不要觉得太委屈哦)。说着便和妈妈一起出去买些食材。买好东西回来和妈妈一起准备食材,洗肉摘菜,剁馅拌馅。之前只是做好了等着吃就好了,今天是参与其中和妈妈一起准备饺子馅和饺子皮,学到了不少东西,才知道馅是怎么调的,皮是怎么做的,充满了乐趣。在欢声笑语中我和妈妈的下不多时就剁好馅擀好皮了,然后和爸爸一起包饺子。一家人其乐融融一会就将饺子包好了。包的过程中就急的流口水了,终于饺子出锅了,端出来的香喷喷的饺子,看的人直流口水,赶紧夹起一个放入口中,皮薄肉多,满口留香。正在吃饭时一个阿姨过来了,尝了一个不停地夸赞,在家吃过饭了之后又吃了大半碗饺子呢。亲爱的朋友们,你们喜欢吃牛肉吗?吃过牛肉馅的饺子吗?下面和大家一起分享芹菜牛肉饺子的做法。要流口水啦!!!
用物准备:牛肉 芹菜 面粉 盐 葱 酱油 姜 料酒 五香粉 鸡精 香油 鸡蛋
方法:
取适量面粉,在面粉中中加入适量的水,慢慢的加水不要一下加的太多,(因面粉吸水率不同),用筷子搅成絮(用手揉也是可以的),揉成表面光滑的面团,然后盖上盖子饧面30分钟(记得要盖上盖子哦)
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