谚云:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”冬至吃饺子是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
故事是这样的: 张仲景告老还乡时,为了救治冻伤耳朵的百姓,把羊肉和祛寒的药物切碎,包裹在面皮里水煮,面皮包好后样子像耳朵,功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”,这就是历史上最早的水饺啦! 张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤,2个“娇耳”,人们吃了“娇耳”,喝了药汤,浑身发暖,两耳生热,再也没人把耳朵冻伤了。 后来,老百姓为了纪念张仲景的救治之恩,冬至吃水饺的习俗就流传至今。 今天吃水饺的幸福的人们,推荐一下济宁谁家水饺好吃啊?
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