毛刀鱼哪儿有卖的呢？家里人想吃

野人花园

在饭店吃了一会，干炸毛刀鱼，觉得不错吗，想买一些回来自己炸，谁知道哪儿有卖的呢？这货是野生的还是养殖的呢？

energy长空

刀鱼和刀鱼，名字只相差一个字，那么，它们一样吗？是不是同一种鱼？怎么区别它们呢？价格多少钱一斤？其实，它们是同一种鱼的不同叫法，这种鱼学名湖鲚，属鲱形目，又称长颌鲚、刀鲚、毛鲚、梅鲚、毛花鱼、野毛鱼、毛草鱼、凤尾鱼等。由于形似刀，又称刀鱼、毛刀鱼、长江刀鱼等。

刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。 体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。

主要分布于我国黄渤海和东海一带，凡通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等均能见到。

奔腾

energy长空 发表于 2021-2-16 10:46
刀鱼和刀鱼，名字只相差一个字，那么，它们一样吗？是不是同一种鱼？怎么区别它们呢？价格多少钱一斤？其 ...

秋刀鱼呢

energy长空

奔腾 发表于 2021-2-16 10:49
秋刀鱼呢

对于秋刀鱼，很多人容易认为是秋天的刀鱼，毕竟食用最常见的季节就是秋天。那么，秋刀鱼是刀鱼吗？秋刀鱼和刀鱼的区别是什么

秋刀鱼是刀鱼吗
不是。

秋刀较小、肉肥实、蛋白含量在鱼类中几乎是最高的、产于北海道一代。

刀鱼不必说了，我们常吃的，较长、扁。

秋刀鱼和刀鱼的区别
秋刀鱼，本鱼体延长而纤细，侧扁。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方，均无硬棘，其后方均具小离鳍;背鳍具10——12枚软条及6——7枚小离鳍，臀鳍具12——14枚软条及7枚小离鳍;腹鳍位于体中央之略后方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞;侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。

isms_NB93XnkC

京杭大运河渔船上，八里庙大桥往南三里路，河上渔船上，都是当天捕的鱼

野人花园

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野人花园

isms_NB93XnkC 发表于 2021-2-16 10:57
京杭大运河渔船上，八里庙大桥往南三里路，河上渔船上，都是当天捕的鱼

谢谢兄弟。

福来

energy长空 发表于 2021-2-16 10:46
刀鱼和刀鱼，名字只相差一个字，那么，它们一样吗？是不是同一种鱼？怎么区别它们呢？价格多少钱一斤？其 ...

山东的毛刀主要是刀鲚，洄游时间也比南方晚，需要春末至夏季。想吃的话，就是早起去菜市，不是稀罕物，但毕竟野生的不准头。

济宁好声音好

 

大润发有卖炸好的

 

 

商界

鱼台去南阳岛的渡口上（顺着滨湖大道向鱼台县城方向，一直开到换乘坐船的渡口处），以前有个传统鱼市，那里有船家每天从湖里打上来的各种新鲜野生鱼和虾，可以去看看。

野人花园

济宁好声音好 发表于 2021-2-16 11:11
大润发有卖炸好的

这个要现炸现吃才好，又酥又香，时间长就软了。

野人花园

商界 发表于 2021-2-16 11:18
鱼台去南阳岛的渡口上（顺着滨湖大道向鱼台县城方向，一直开到换乘坐船的渡口处），以前有个传统鱼市，那里 ...

好的，谢谢兄弟。

听雨

 

北湖湾东门，桥头东有卖的，就是不一定天天有，我买过几次野鲫鱼

 

 

野人花园

听雨 发表于 2021-2-16 12:56
北湖湾东门，桥头东有卖的，就是不一定天天有，我买过几次野鲫鱼

北湖湾东门是在北湖的一个小区东门吗？

野人花园

毛刀鱼已买到了，从大运河的渔船上买的，但是没有鲜的，买的晒干毛刀小咸鱼，价格很便宜，才10块一斤。
有个疑惑，这是野生鱼吗？野生鱼的话这个价位有点低吧？

红星路的秋天

 

energy长空 发表于 2021-2-16 10:53
对于秋刀鱼，很多人容易认为是秋天的刀鱼，毕竟食用最常见的季节就是秋天。那么，秋刀鱼是刀鱼吗？秋刀 ...

烤了吃最好吃，得趁热吃，凉了腥味大

 

 

红星路的秋天

 

野人花园 发表于 2021-2-16 19:35
毛刀鱼已买到了，从大运河的渔船上买的，但是没有鲜的，买的晒干毛刀小咸鱼，价格很便宜，才10块一斤。
有 ...

应该是野生的，捕捞量大

 

 

红星路的秋天

 

energy长空 发表于 2021-2-16 10:53
对于秋刀鱼，很多人容易认为是秋天的刀鱼，毕竟食用最常见的季节就是秋天。那么，秋刀鱼是刀鱼吗？秋刀 ...

胶东一带俗称的刀鱼其实是带鱼

 

 

你别迟到罚款

 

前几天朋友帮忙逮的