葡萄干用它泡一泡，堪比冬虫夏草（转载）

听雨

2018年03月02日                        

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5 c- m/ N6 G% J8 q葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到，但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！
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) B) X5 i( l0 {) M( x( h3 U葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到，但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！
4 ~" S4 L& h' T! h0 b8 A用醋泡一泡，效果翻倍
说到此，相信大家都对葡萄干的好处有所了解。但是，有一种方法可以使这种好处倍增，那就是用醋来腌渍葡萄干。
) R/ C4 {9 G; L  o4 Q. |. H4 W葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花色素更趋安定，并更高效的发挥出花色素的效果。具体怎么做让我们接着往下看。
/ `" z8 g6 h' d9 p2 U3 l/ y醋泡葡萄干
将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的疗效。
3 }# h4 b7 L+ U* r材料：
! L$ ?" z) ]0 e; L4 d葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。
+ t. x+ l  E8 F3 w, t做法：
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
( V; ~& Z! ?9 y  m# J1 @! B3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来；时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。
6 q3 h5 t' M! _& M用水煮一煮，可排肝脏毒
将葡萄干泡在水里，通过减少糖分可以净化你的肝脏。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。
; `  E8 L! x! J3 l9 T葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，不仅能排毒，还有足够的能力减低体内毒素的累积，喝上一周会有一个更加健康的肝脏。
& t! m- u: O5 C5 r葡萄干水
" T5 V+ I$ E/ Z$ e材料：
; T/ X* m  N; `( K5 @/ K400毫升左右的水；150克左右的葡萄干（最好是选择深颜色的葡萄干，不要太硬也不要太软，硬度适中就好，在用之前将它们清洗干净）。
5 a8 O  n4 `( }9 Q做法：
1、先将水煮开，再放入葡萄干，一起煮20分钟左右，然后关火，将葡萄干水放在容器中晾置一夜。
2、第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用了。
# |! G  E1 o$ ~葡萄干水没有什么副作用，最好是空腹喝，喝完后等半小时左右再进食。
6 w2 O5 ?$ V2 h: U! n小小一颗为何如此厉害？
/ i' D. b" S7 K; S6 Y为什么小小一颗葡萄干，看上去那么不起眼，但是却对我们的健康很有帮助？这个和它的做法及成分有关。
2 J/ g; Q  O6 S7 D9 p1 抗衰老效果首屈一指
" x4 ]; E$ X% p9 N8 c( G  @& W葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。
+ [1 F) r* ^$ q2 有效防止细胞癌变
( o2 N7 {, W: u6 J' D据《青岛晚报》报道：
4 ^7 j; F) m+ I2 s0 j7 p近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
3 帮助胃肠道消化、排毒养颜
: |+ J2 D1 V7 D8 o2 W5 ~- S能促进消化，因为它含有酒石酸这种物质，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
4 补血效果不次于红枣
营养学家说，葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干，可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。
     
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研究还发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品，补血效果一点都不次于红枣。
+ \$ T4 B. b& }/ W. y% X1 _' r0 ~5 降低心脏病危险
! L6 I3 [. Y( F% R研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用。
. L+ Y. ?/ t/ s" r" g# o5 M6 |且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。
; W: E0 S* R; N2 ^( H* {挑选优质葡萄干：
外观以粒大、壮实、柔糯略带糖霜，半透明，颗粒分散为上品，味道以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。