济宁的辣汤越来越不正宗了……

动感豆腐干 · 发表于 2017-9-16 11:39:08

现在辣汤里面都很难找到花生仁，大面筋也少……都偷工减料了！

路漫漫随遇而安 · 发表于 2017-9-16 16:22:51

动感豆腐干发表于 2017-9-16 11:42
谁还记得小时候喝的辣汤里面都有啥？

我小时候老家在小闸口河西街。顺河边望西来有个小胡同里面姓什么嘞忘记了辣汤特别好。花生米豆腐干面筋几大洋 ...最主要的是胡椒。。现在净辣椒粉喝完走半路还辣嗓子呢。

动感豆腐干 · 发表于 2017-9-16 22:31:00

路漫漫随遇而安发表于 2017-9-16 16:22
我小时候老家在小闸口河西街。顺河边望西来有个小胡同里面姓什么嘞忘记了辣汤特别好。花生米豆腐干面筋 ...

真是，以前的老手艺，这才是济宁的名吃，比夹饼有历史，因为不出名老手艺慢慢的现实中……

路漫漫随遇而安 · 发表于 2017-9-16 23:14:02

大漠飞沙发表于 2017-9-16 18:37
有花生仁就不是辣汤了。济宁辣汤里应该有海带面筋粉条，加花生黄豆就成咸糊涂了。辣汤里有花生直接倒掉不 ...

海带有.粉条好像没有..依稀记得有除豆腐干海岛丝花生米以外还有豆腐丝好像记不太清了

动感豆腐干 · 发表于 2017-9-16 11:42:29

谁还记得小时候喝的辣汤里面都有啥？

qqyouth · 发表于 2017-9-16 11:46:58

和我们金乡的酸辣汤有区别不？

浮生 · 发表于 2017-9-16 11:48:03

现在都光挣钱了，谁还给你落落正宗不正宗，人家卖早点的现在都不差钱

中区扫路工 · 发表于 2017-9-16 11:48:37

就是，东门这边辣汤也是没啥喝头了

动感豆腐干 · 发表于 2017-9-16 11:56:36

浮生发表于 2017-9-16 11:48
现在都光挣钱了，谁还给你落落正宗不正宗，人家卖早点的现在都不差钱

这也算是济宁比较传统的小吃喽……

qqyouth · 发表于 2017-9-16 12:04:16

动感豆腐干发表于 2017-9-16 12:00
没去金乡喝过酸辣汤，反正济宁这边喝辣汤也加醋……

去试试也，好喝的很

小强铺子 · 发表于 2017-9-16 12:05:25

以前经常喝红星小区的辣汤现在创城好久没喝了···········

腾讯用户 · 发表于 2017-9-16 12:14:28

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子夜听潮者 · 发表于 2017-9-16 12:24:51

成本涨，人工涨

落落鱼 · 发表于 2017-9-16 15:02:37

偷工减料，成本最小化，利益最大化

从西郊骑到东郊 · 发表于 2017-9-16 15:10:36

花生还有很多瞎的

笙歌君独幽 · 发表于 2017-9-16 15:18:58

成本太高了。洗面筋，三斤面都没一斤面筋，都是洗洗就完，出二斤，成本太高！

高温加酷暑 · 发表于 2017-9-16 16:04:06

东西实在了价格就得涨，客户不乐意，

腾讯用户腾讯用户当前离线积分 16910 狗仔卡	发表于 2017-9-16 12:14:28 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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