香酥小黄鱼

QHQ201313

 

材料
小黄鱼        若干条     鸡蛋        1个    食盐        适量    鸡粉        适量    淀粉        适量
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: M5 P' N; e( O# T3 C制作过程
6 u; c! U+ a/ u' ~" b1、小黄鱼收拾干净，因为比较小，我是用剪子收拾的；
2、加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、食盐腌制20分钟左右；
( z' w; e5 m3 ~/ B% ]9 D( M3、锅中倒入适量油烧热，放入腌制好的小黄鱼，炸至两面金黄；
4、家里有的话，盘中放入一张吸油纸，方便吸油，没有也无所谓，直接捞出沥油放盘即可。
4 a$ N8 u& }( Q2 E' ^: Y; {  U美味家常香煎小黄鱼就做好了，配上米饭吃，贼香！

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