我记忆力最好喝的 牛杂胳汤

出世之心入世

东大寺都知道吧。

二十多年前，竹竿巷的最东头，东大寺的门口。
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) N) c& V- E+ b1 O& {7 {* m有那么一家 牛杂胳汤 （牛杂肝儿汤）

0 _5 d/ y* \. U/ G& V3 ?那是当时熬的很好的一家。

+ T* O6 W& \! I/ |. _/ d2 i& w三块钱窝个鸡蛋一大碗，把烫好的牛脸子肉，肚丝，肺片，肝尖，盘肠，蹄筋等等，放入汤里。
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一大勺子牛油熬的辣椒油，抓把蒜苗子，捏上点香菜。

5 [: P& h! `  `$ S, X3 a要上一块钱地薄壮馍。
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那叫一个过瘾，上午八点吃，下午两点都不觉饿。

0 ?1 j* \/ n1 d. q( q1 j最近，我非常想吃这一口。
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- j6 Z- T) c: |+ J( h/ S# Y真的非常想吃这一口。

另外，补充一点，人家随便添汤，只要你能喝下去，人家管够。

不像现在喝羊汤，让他添点汤，给要他命地呢。
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琵琶山顶

二十多年前....................三块钱..........

出世之心入世

琵琶山顶 发表于 2012-10-19 19:09
- f3 k3 D' }6 ?* w8 q二十多年前....................三块钱..........

那时候一般家庭哪有舍得天天喝地也，就俺家，俺爹都是半个月带我去一趟。
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平常早点主要以1块钱内解决。

4 M! r2 j) n# a8 N+ x) I5 x5 Z北菜市地砂锅馄饨，才五毛。
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zhaoquan123184

砂锅混沌现在还有。。

嚣张子静

{:4_96:}吃货又被我发现了，哈哈哈

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zhaoquan123184 发表于 2012-10-19 19:34
砂锅混沌现在还有。。

' }, q8 z- A- a, X5 p现在的砂锅馄饨得4块起步了吧。
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1 y; k2 J" \- I& O那时候北菜市三家扛着卖馄饨的，五毛的砂锅馄饨，属于是大碗的，加鸡蛋在添两毛钱。

虾米皮给的崩多。
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现在有的卖馄饨的光长点紫菜，都不放虾米皮子了。

出世之心入世

嚣张子静 发表于 2012-10-19 19:37
7 U) W) o$ E4 [吃货又被我发现了，哈哈哈

9 z% x8 `# B- c; ^; ^{:4_149:}有空，我请客。





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我很少有空!{:4_155:}

fei521521

呵呵，现在也是免费加汤。

出世之心入世

fei521521 发表于 2012-10-19 20:24
4 V, F; k+ Q7 I呵呵，现在也是免费加汤。

! o; a, }' }" |, D4 F9 S* }哎，有些地方就不情愿，添半碗汤，得用刀子眼，剜你半天。

我就纳闷了，喝羊汤或杂胳汤或牛肉汤，又不是喝糁。

! X7 T; a9 L3 V( w" Q, C8 |  h没见过喝糁添碗地，还没见过喝汤添碗地么！

人家卖丸子汤地都随便添!!!
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