我记忆力最好喝的 牛杂胳汤

出世之心入世

东大寺都知道吧。

二十多年前，竹竿巷的最东头，东大寺的门口。
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5 J+ x* }* l! @2 @/ \有那么一家 牛杂胳汤 （牛杂肝儿汤）
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那是当时熬的很好的一家。
7 M' W. I% @3 [' o4 ]# h( X
8 j2 w# Z* x! ?4 z三块钱窝个鸡蛋一大碗，把烫好的牛脸子肉，肚丝，肺片，肝尖，盘肠，蹄筋等等，放入汤里。
: J. [- B4 b, Q9 o& Z; F2 r( M
. W1 k1 h& r' i  `: ~- n4 x$ @一大勺子牛油熬的辣椒油，抓把蒜苗子，捏上点香菜。
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- d( y7 b1 d) p9 a' j3 H$ d要上一块钱地薄壮馍。

那叫一个过瘾，上午八点吃，下午两点都不觉饿。

# |& A* s- B; [9 G: g" o最近，我非常想吃这一口。

真的非常想吃这一口。
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另外，补充一点，人家随便添汤，只要你能喝下去，人家管够。
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3 _0 M) C# S- b7 I, X不像现在喝羊汤，让他添点汤，给要他命地呢。

琵琶山顶

二十多年前....................三块钱..........

出世之心入世

琵琶山顶 发表于 2012-10-19 19:09
1 f& C& {5 }3 Y; `: f二十多年前....................三块钱..........

( N/ Y6 a' f7 K那时候一般家庭哪有舍得天天喝地也，就俺家，俺爹都是半个月带我去一趟。

7 P. {+ ~6 z) `' A( L3 T: C平常早点主要以1块钱内解决。

北菜市地砂锅馄饨，才五毛。

zhaoquan123184

砂锅混沌现在还有。。

嚣张子静

{:4_96:}吃货又被我发现了，哈哈哈

出世之心入世

zhaoquan123184 发表于 2012-10-19 19:34
* j3 g6 ^5 ?% v; s/ U0 `砂锅混沌现在还有。。

+ U* \& m# g( D现在的砂锅馄饨得4块起步了吧。

- U) f: i; p3 b7 N) L那时候北菜市三家扛着卖馄饨的，五毛的砂锅馄饨，属于是大碗的，加鸡蛋在添两毛钱。
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. R$ H) C" r1 d' q$ q虾米皮给的崩多。
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8 {1 V* Q& z5 l) \现在有的卖馄饨的光长点紫菜，都不放虾米皮子了。

出世之心入世

嚣张子静 发表于 2012-10-19 19:37
吃货又被我发现了，哈哈哈

{:4_149:}有空，我请客。
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* n8 ?5 @5 }& A- i3 ]' ^我很少有空!{:4_155:}

fei521521

呵呵，现在也是免费加汤。

出世之心入世

fei521521 发表于 2012-10-19 20:24
! @+ B4 w9 T, W: p, c呵呵，现在也是免费加汤。

% L1 [6 t+ Y) e7 T! q哎，有些地方就不情愿，添半碗汤，得用刀子眼，剜你半天。
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6 K" t5 C; P: y, k/ I我就纳闷了，喝羊汤或杂胳汤或牛肉汤，又不是喝糁。
% O  @5 V; Y6 I+ j5 ?! `
没见过喝糁添碗地，还没见过喝汤添碗地么！
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( f1 g5 m* Q3 f2 T/ w7 P7 s# G4 G人家卖丸子汤地都随便添!!!
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