麻辣牛蛙真解馋

WHO啊

牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白、低胆固醇的高级营养食品，牛蛙肉质细嫩一直深得我的喜爱。今日自己做了一餐，口味那是杠杠滴！！

如果无法播放，请点击此处在新窗口打开

废话不说，先看个做好的图~~{:4_209:}


这是买的牛蛙，将皮和内脏处理好，一只只很健壮的样子{:4_199:}


准备好泡椒、泡姜、蒜粒（泡椒、泡姜在超市或批发市场有卖的）{:4_197:}


小米辣和杭椒，这东西很给力，喜欢重口味的可以再来点儿干辣椒{:4_253:}


将牛蛙斩了{:4_194:}用白酒、生抽、盐、淀粉码一下味道


十分钟后下过过油，裹了淀粉的牛蛙肉肉不会散，口感还好吃{:4_250:}


等表皮稍微定型后捞出，留些底油{:4_238:}


放入花椒爆香{:4_122:}


将泡椒、泡姜及蒜粒放入炒出香味儿{:4_118:}


随后是小米辣和杭椒{:4_94:}


再把牛蛙放入翻炒{:4_93:}


盛出后再爆豆瓣酱，爆出香味儿后放入炒制的牛蛙，继续翻炒{:4_143:}


放入盐、鸡精、味精神马的，就可以出锅啦……{:4_133:}


呦呵，好吃又过瘾的麻辣牛蛙OK啦{:4_135:}

又解馋，又下饭，超级实惠{:4_153:}

那口虫

看着就好辣··········享不了这辣椒···
不过这配图音乐确实很赞···················

月黑风高

故乡的小桥 发表于 2014-5-23 15:43
把酒哥，你这是残害生灵啊

把酒哥？认错人了，还是小号？

逍遥游

zsuy001 发表于 2014-5-23 16:22
发菜还配乐，就这都得顶

他这是吃着牛蛙听着歌

故乡的小桥

把酒哥，你这是残害生灵啊

良仔

饿了。。。

不带这样滴

恋上这座城

额。。。卖相超好。。。。不过还真没吃过这个。。。不怎么敢吃。。。

zsuy001

发菜还配乐，就这都得顶

qq519494571

张小生

田鸡？

WHO啊

つ：_21公克，幸 发表于 2014-5-23 23:18
田鸡？

是牛蛙，菜市场有卖的{:4_130:}

黑眼睛3767

求斩好裹好淀粉滴牛蛙~~{:4_185:}爱吃不敢做

心神合一

厉害啊，呵呵。

WHO啊

匪气太重 发表于 2014-5-23 19:12
好着嘞 再喝点小酒。

上{:4_133:}酒

切！就这吧..

孔孔

杀生啊

一刀天下

紫苏叶济宁唯一新鲜供应13153707433

朝思暮想

好一盆啊 好饭量

WHO啊

朝思暮想 发表于 2014-5-26 09:14
好一盆啊 好饭量

这才过瘾{:4_133:}

筷嚛亽

看着就不错。。

小瓦片

看着好下饭~