济宁市市场监督管理局发布 “五一”假期食品安全消费提示

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“五一”劳动节即将到来，食品采购、聚餐等食品相关消费将呈阶段性增长，济宁市市场监管局提醒广大消费者，防范食品安全风险，科学健康消费，共同守护节日食品安全。

选购食品重质量。购买食品时，留意生产日期和保质期，避免购买过期食品，购买冷藏冷冻食品时查看贮存条件，不购买不按温度要求销售的食品，防止购买腐败变质食品。

外出就餐多留心。选择证照齐全、干净卫生、防护到位、通风良好的场所用餐。使用公筷公勺传递友爱。

网络订餐要谨慎。选择正规专业的外卖平台订单，挑选证件公示齐全的商家，寻找“笑脸（良好）”等级餐饮单位，优选风险较低的热食类食品，检查包装有无破损、食物是否受到污染，及时食用，勿长时间存放。

居家聚餐有讲究。建议到正规市场、超市采购食品和原料，适量采购，合理储存。菜肴烹制生熟分开、烧熟煮透，生食蔬果清洗干净，避免网购凉菜、生食等高风险食品。

树立饮食新风尚。科学饮食，文明消费，保持良好的饮食习惯，注意膳食平衡，荤素搭配，切忌酗酒、暴饮暴食。聚餐时提倡采取分餐制，鼓励使用公勺公筷。

厉行节约记心间。坚守中华民族节俭美德，树立节约粮食的意识，养成按需点餐的习惯，自觉践行“光盘行动”。

维权意识需增强。在购买食品或者餐饮消费时应索要并妥善保存单据、发票等有效凭证。若发现自身合法权益受侵害，请及时拨打12315。

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